8月5日，參賽選手在為藝術(shù)面包定型。當日，第二十一屆全國焙烤職業(yè)技能競賽上海賽區(qū)選拔賽，在上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心舉行，來自上海、江蘇、浙江等地的近60名焙烤行業(yè)技師，在藝術(shù)面包、傳統(tǒng)糕點、糖藝和藝術(shù)巧克力等項目中進行比拼，在充滿焙烤香氣的賽場上展現(xiàn)技藝。新華社記者方喆攝

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