5月25日，國家衛(wèi)健委召開新聞發(fā)布會，介紹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)情況。據(jù)介紹，目前我國已經(jīng)累計(jì)發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1750項(xiàng)，涉及指標(biāo)超2萬個(gè)。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)涉及2萬多個(gè)指標(biāo)，涵蓋340多種的食品類別。這套標(biāo)準(zhǔn)分為通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)四大類，從原料到生產(chǎn)、從運(yùn)輸?shù)絻Υ?，從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)，都做到了有標(biāo)準(zhǔn)可依。